*•.*.•* Crostatine con nutella o marmellata *•.*.•*

 PASTA FROLLA

• 300 g farina
• 80 g zucchero
• 1 uovo intero + 1 tuorlo
• 130 g burro morbido
• 1 pizzico di sale
• la scorza grattugiata di un limone
• 1 cucchiaino raso di lievito (facoltativo)

Mescolare la farina con zucchero, sale, la scorza grattugiata di un limone , uovo, burro a pezzettini, e lievito. Impastare rapidamente il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciare in frigo per 30 min. prima di utilizzarla.
Prendere  l’impasto, e su un piano di lavoro cosparso di farina, stendere una sfoglia  con il mattarello.
Ricoprire gli stampini per crostatine con la Frolla.
Disporle tutte su una teglia da forno, per non far gonfiare la pasta bucherellare il fondo con una forchetta ed  infornare per 15 minuti a 180°.
sfornare le crostatine e riempitele con abbondante  nutella (livellare).
Con i ritagli di pasta frolla rimasta tagliate delle striscioline da mettere sullo strato di nutella.
Fate aderire bene le striscioline ai bordi e rinfornare per altri 5-6 minuti.

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