Ingredienti:
500 g farina,
3 uova
3 uova
80 g zucchero
75 g burro
25 g lievito di birra
1 pizzico sale
scorza grattugiata di limone
olio per friggere
Sciogliere il lievito nel latte tiepido
Aggiungere la farina, lo zucchero, i tuorli, il burro e il sale.
Tagliare la pasta in circa 20 pezzi. Formare le treccine e Far lievitare per circa 2 ore (finchè non raddoppiano)
Spennellare le treccine con albume sbattuto (a piacere cospargere con la granella di zucchero).
Cuocere a 170° per 15/20 minuti circa.
Nessun commento:
Posta un commento