*•.*.•* CIAMBELLA RICOTTA E SUCCO DI FRUTTA *•.*.•*

Ingredienti:

• 2 uova
• 200 gr di zucchero
• 250 gr di ricotta
• 200 di farina e 100 di maizena,
• 1 bicchiere di succo di frutta (quello che preferite)
• 1 bustina di lievito
• zucchero a velo per guarnire

Con le fruste montare le 2 uova e lo zucchero finchè diventano chiare. Aggiungete loco alla volta  la ricotta e la farina e infine aggiungete il succo di frutta, mescolando bene il tutto.
Per ultimo, aggiungete il lievito, amalgamate e versare nella forma per ciambella imburrata e infarinata.
Infornate a 180° per 40/45 minuti (prova stecchino)
spolverato con lo zucchero a velo.

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