300 gr acqua
200 gr. zucchero
succo e scorza grattugiata di 1 limone
1 tuorlo
4 gr. fecola di patate
Procedimento:
Lavorare il tuorlo con lo zucchero, unire la fecola acqua buccia e succo del limone. Cuocere a fuoco moderato mescolando sempre finchè la crema non si addensa.
Ottima per farcire torte, o al cucchiaio.
Tutti i diritti sono riservati By FIOCCO ROSSO.
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