300 grammi di farina
130 grammi di farina di mandorle
2 uova
150 grammi di zucchero
60 grammi di burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
In una ciotola mescolare lo zucchero con le uova, con uno sbattitore. Aggiungere le due farine, mescolate, il latte, il burro a temperatura ambiente, e ultimo il lievito. Mescolare bene. Mettere il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Infornare a 180° per circa 40 minuti.(fare la prova stecchino)
Quando si raffredda spolverizzare con zucchero a velo
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